Arhiv novic

Fonda brancin na izboru za polfinale svetovnega prvenstva mladih kuharjev

V četrtek 24. januarja se je na Gospodarskem razstavišču odvijalo tekmovanje, kjer se je pet mladih kuharjev potegovalo za mesto na polfinalu svetovnega prvenstva v Milanu 2013. Tekmovalci so bili Kristjan Kitner, Matjaž Belšak, Sebastjan Plevčak, Marko Gorela in Marko Magajne. Tekmovalci so morali pripraviti glavno jed za dve osebi. Zmagovalec je Marko Magajne, ki nas bo predstavljal na polfinalu svetovnega prvestva v Milanu. Čestitke vsem tekmovalcem!


Marko Gorela iz Kluba mladih kuharjev Slovenije, ki je zasedel odlično drugo mesto, je pripravil: Jagenčkove zarebrnice z metino in ingverjevo skorjico, omaka roseja Brič, pire korenja s koriandrom, ravioli z dimljenim brancinom "Fonda", brstični ohrovt z oljčnim oljem z okusom pomaranče "Lisjak", v polenti ocvrt kozji sir z rdečo čebulo dušeno v ginu....njammm...bravo Marko!

Foto: vir FB Klub mladih kuharjev Slovenije