Nell’allevamento Fonda abbiamo deciso di comercializzare ogni singolo BRANZINO DI PIRANO accompagnato dall’indicazione di provenienza e dalla garanzia di qualità. Contrassegnare il pesce con il marcho di riconoscimento, una novità che abbiamo introdotto sul mercato sloveno, permette agli amanti dei prodotti di mare di seguire tutto il percorso del nostro pesce. Ad ogni BRANZINO DI PIRANO, appena pescato, viene attaccata all’opercolo branchiale una targhetta che riporta la data di pesca. Questo vi garantisce che si tratta di un pesce di alta qualità e soprattutto fresco, allevato in un ambiente sano e conformemente agli standard più elevati.
